慕尼黑啤酒節 Oktoberfest München

時節入秋，天氣轉涼，提及歐洲節慶，最讓人興奮的，莫過於慕尼黑的啤酒節！原名「Oktoberfest」，直譯是十月節，緣起於1810年巴伐利亞王國路德維希（Ludwig I）王子與特蕾希（Therese of Saxe-Hildburghausen）公主的結婚慶典，後續結合了賽馬、爬樹、農產品展示⋯等活動，演變成每年600萬人次、喝掉700萬公升啤酒、全世界最盛大的啤酒節慶。


 
火車坐到慕尼黑中央車站（München Hbf），步行約10分鐘即可抵達特蕾希草地（Theresienwiese），這也是當年皇室免費供應國民啤酒和美食的地點。會場佔地42萬平方公尺，內有14座能容千人以上的大型帳篷和21座容數百人的小型帳篷，以及許多遊樂設施。2018年是第185屆，今年的日期是9月22日至10月7日為期16天，早上10點到晚上10點半（假日9點開始）。
 
節慶第一個週日早上10點會有盛大的遊行隊伍，慕尼黑市長與酒廠老闆們乘坐在馬車上，跟隨著各酒廠釀酒師、職員、旗手、樂隊群，身穿巴伐利亞地區的傳統服飾，從馬克西米連大街開始，繞行舊城至會場。這個極受歡迎的遊行原本是1835年慶祝當時國王的25年結婚紀念，而現今已成其活動的傳統。
 


即使不在9月23日這一天，你一出火車站，也能看到許多男生穿著格子襯衫和吊帶皮短褲、女生穿白色蓬蓬袖襯衫加馬甲和圍裙，跟著人群走就能到達會場，完全不用怕迷路。帳篷內有樂團演奏和遊戲，入內不需要門票及入場費，人人都能進去。不過座位有限，沒有座位就無法在帳篷內飲酒、錯過與千人一同舉杯歡呼的機會，因此你可以提早預付訂位費或是選擇坐在户外。


 
「Prost！」等同台灣的「乾杯！」。坐隔壁的、對面的、甚至隔壁桌的，不管認識不認識，一坐下就熱情地來乾杯，記得敲杯時目光要看對方眼睛哦！這邊時不時就有人站到桌上，向大家宣告他將要喝完手中的那杯啤酒，而這裡最小杯的啤酒是1公升呢！豪氣地一飲而盡將博得滿堂喝彩，而沒喝完或喝太慢的也會引來噓聲和紙屑。在熱鬧的音樂、歡樂的氣氛和大量的酒精催化下，眾人不分國籍、年齡和膚色，一起大口吃肉、大口喝酒，真是快樂似神仙。
 
Augustiner、Hacker Pschorr、Hofbräu、Löwenbräu、Paulaner、Spaten，由當地的六大啤酒廠供應節慶所需的啤酒，酒精濃度6%和平常的啤酒有些微不同，一杯一公升約10歐元。而在這也可以品嚐德國經典的豬腳（Schweinehaxe）、香腸（Weiswurst）、烤雞、蝴蝶餅（Pretzel）。特別推薦法律規定要有黑櫻桃和櫻桃酒的黑森林蛋糕（Schwarzwälder Kirschtorte）或是國民甜點蘋果酥卷（apfelstrudel）。
 
這段期間的住宿費用是淡季的好幾倍並且一房難求，強烈建議能提前多早訂就多早訂，以免向隅。你在家可以google看街景也可以看書了解其背景，但唯有親臨現場才能感受到那股狂歡地氣氛。別再猶豫了，出發吧！




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